La ferme CANOPEE
La ferme a ouvert ses portes au public le 25 juin 2017. Nous voulions permettre aux voisins, clients et curieux de venir voir de leur propres yeux notre ferme en création, rencontrer ces agriculteurs qui travaillent tous les jours pour accompagner la nature à offrir une alimentation de qualité dans le respect des équilibres vivants.
"Des fermes avec des arbres"
« C’est la forêt qui joue le rôle principal dans la formation des sols fertiles. La majorité des terres les plus fertiles vouées à l’agriculture sont
d’origine forestière. Pourquoi ne pas nous référer au modèle forestier qui nous a donné des sols agricoles fertiles ? »
Gilles Lemieux et Diane Germain - 2001
« La Nature a horreur du vide. Lorsque nous plantons en ligne, nous générons entre chaque rang un petit désert.
L’existence de ces déserts entre les rangs constitue l’une des raisons majeures pour lesquelles l’agriculture chimique tout comme l’agriculture biologique
épuisent les sols. »
John Jeavons - 1998
