La ferme CANOPEE
Ça y est, après une pause hivernale, je reprends le marché de Seissan le vendredi matin !
Ainsi, dès ce vendredi 7 mai, vous me retrouverez à ma place habituelle devant la mairie. C'est un démarrage tout en douceur avec les quelques produits suivants : aillet, blette, salade, coulis de tomate, soupe de courge. La diversité des légumes disponibles augmentera progressivement dans la saison, comme d'habitude !
À très bientôt devant mon étal !
"Des fermes avec des arbres"
« C’est la forêt qui joue le rôle principal dans la formation des sols fertiles. La majorité des terres les plus fertiles vouées à l’agriculture sont
d’origine forestière. Pourquoi ne pas nous référer au modèle forestier qui nous a donné des sols agricoles fertiles ? »
Gilles Lemieux et Diane Germain - 2001
« La Nature a horreur du vide. Lorsque nous plantons en ligne, nous générons entre chaque rang un petit désert.
L’existence de ces déserts entre les rangs constitue l’une des raisons majeures pour lesquelles l’agriculture chimique tout comme l’agriculture biologique
épuisent les sols. »
John Jeavons - 1998
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